Chicken adobo, une recette des Philippines
Recette du chicken adobo, typique des Philippines, à base de poulet mijoté dans de la sauce soja, servi avec du riz et des légumes.
3 biscuits de Noël : sablés aux épices, cinnamon roll cookies et biscuits tout choco
Trois recettes de Noël en une, trois idées de biscuits à confectionner en famille à l’approche des fêtes. Pour les amateurs de cannelle, d’épices en général ou de chocolat ;…
Bûche de Noël ananas coco
Les tropiques sont à l’honneur pour cette délicieuse recette de bûche de Noël (que vous pouvez par ailleurs déguster quand bon vous semble) qui change des saveurs plus traditionnelles qu’on…
Maison en pain d’épices
Comment faire une maison en pain d’épices pour les fêtes de fin d’année ? En voici la recette et toutes les astuces pour un assemblage et des décorations sublimes.
Gâteau de Noël : citron, verveine et romarin givré
Dans un mois, c’est Noël ! La saison des recettes de fêtes de fin d’année est officiellement ouverte. Et on commence en beauté avec ce magnifique gâteau façon bundt cake…
Cupcakes gourmands tout chocolat
Voici une recette absolument parfaite pour un goûter hivernal réconfortant : des cupcakes tout chocolat. De l’appareil à cupcakes jusqu’au glaçage, si vous êtes amateurs de cacao, vous allez vous…
Tiramisu sans œufs à la crème de marrons
Si, comme moi, vous êtes fan de tiramisu, mais que vous n’aimez pas les recettes à base d’œufs crus, j’ai la solution pour vous. Un délicieux tiramisu à la crème…
Granola fait maison : riche en protéines et pauvre en sucre
Voilà une recette à réaliser en grande quantité pour pouvoir en profiter pendant des jours, voire des semaines ! Je vous propose un granola 100% fait maison ; vous saurez…
Risotto automnal au butternut, chorizo et cabillaud
C’est la dernière recette salée de la saison ! On vous a réservé cet élégant risotto au butternut, chorizo et cabillaud qui sera parfait pour un dîner plus élaboré que…
Biscuits d’Halloween en forme de citrouilles
Joyeux Halloween ! Aujourd’hui, j’ai pour vous une recette adorablement spooky : des biscuits en forme de citrouilles hantées fourrés à la pâte à tartiner. Vous pouvez ajuster comme bon…
Velouté automnal : courge bleue de Hongrie, châtaignes et lardons
Ce velouté de saison est extrêmement simple à réaliser. La courge bleue de Hongrie est douce et savoureuse ; elle change des autres cucurbitacées qu’on a l’habitude de cuisiner, mais…
Cheesecake aux figues, citron et romarin
Il s’agit certainement là de ma recette d’automne préférée ; et de ma recette de cheesecake préférée ! Sans cuisson, léger et gourmand, ce cheesecake est parfait pour un goûter…
Cake potimarron, fourme d’Ambert et lardons
Non, nous n’en avons pas fini avec les recettes automnales ! Voici le meilleur cake de la saison : potimarron, fourme d’Ambert et lardons, à emporter pour un pique-nique dans…
Tarte rustique butternut, orange et sauge
Aujourd’hui, je vous propose une revisite de la tarte au butternut du fameux chef Yotam Ottolenghi, tirée de son livre Flavour. Une belle recette automnale familiale et réconfortante, qui donne…
Gaufres de patate douce, sucrées ou salées
Si vous êtes à la recherche d’une idée pour votre prochain brunch automnal, ne cherchez plus ! Ces gaufres de patates douces sont parfaites à déguster sucrées ou salées. Que…
Cupcakes façon carrot cake
Goûter automnal par excellence : de délicieux cupcakes façon carrot cake avec un glaçage au cream cheese. Vous aurez l’impression d’être en vacances aux États-Unis ! Les ingrédients Pour 8…
Poulet mariné aux figues
Laissez-vous tenter par un dîner hyper complet et facile à réaliser pour un repas en compagnie de vos amis ou de votre famille ! De succulents blancs de poulet marinés…
Chai latte fait maison
Recette du chai tea latte fait maison au lait de soja. Explosion d’épices et de saveurs, le chai latte est LA boisson chaude saura vous réconforter par un bel après-midi…
Rouleaux de printemps végétariens aux légumes frais
On fête l’arrivée des beaux jours avec ce repas frais, coloré et fleuri ! Des rouleaux de printemps aux légumes et aux fleurs comestibles 100% végétariens, pour faire le plein…
Spaghetti aux asperges, saumon et burrata
Pasta, but make it fancy. Voici une recette ultra simple à réaliser, mais qui saura impressionner vos convives. Car oui, ces spaghetti aux asperges, saumon et burrata se prêtent tout…
Tarte framboise-pistache estivale
La saison des fruits rouges est bientôt arrivée, et il est temps de ressortir nos meilleures recettes estivales. Aujourd’hui, je vous propose cette délicieuse tarte framboise-pistache, un atout pour vos…
Nouilles chinoises sautées aux légumes
Une recette rapide, gourmande et abordable, parfaite pour un dîner express et rassasiant. Des nouilles chinoises sautées aux légumes 100% végétariennes à base de poivrons et de pak choï. Une…
Tom Kha Kai : la soupe thaïlandaise au poulet et lait de coco
Quoi de mieux qu’un bon repas réconfortant à la fin d’une longue journée ? La soupe thaïlandaise Tom Kha Kai ravira les plus gourmands d’entre vous avec ses délicieuses notes…
Bo Bun vietnamien : une recette fraîche et printanière
C’est le printemps ! Et si vous vous laissiez tenter par ma recette de Bo Bun vietnamien facile et rapide à réaliser ? Le Bo Bun est un plat très…